胃癌是全球最常见的恶性肿瘤之一，在癌症死亡原因中位列第二。在我国，每年大约有16万人死于胃癌。预防和控制胃癌已日益引起人们的关注。研究指出，幽门螺杆菌生存于人体胃幽门部位，是最常见的细菌病原体之一。世界有多半人口受到过幽门螺杆菌的感染，而在有些国家几乎90%的人都感染过这种细菌。这种细菌感染首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者则发展为胃癌。我国也是幽门螺旋杆菌高感染国家，有数据显示成人感染率约为50%。为什么有这么高的发病率？被感染后有哪些症状，该如何预防呢？
幽门螺旋杆菌的感染力极强，而且几乎很难自愈，且患胃癌的风险是未感染人群的3-10倍。幽门螺杆菌感染的诱发因素与传播途径有关，主要包括与感染者的长期密切接触、使用感染者用过的不洁饮食器具、直接口对口喂食、接触等。
幽门螺旋杆菌的患者的普遍症状为：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其他不良症状，如嗳气、腹胀、反酸和食欲减退等。有些患者还可出现反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。据此，专家们认为，及早发现幽门螺杆菌感染者，及时而有效地用抗菌素杀灭幽门螺杆菌，对预防和控制胃癌有重大意义。
那怎样预防幽门螺旋杆菌呢? 1.家庭餐具要定期消毒，聚餐使用公筷； 2.不要饮用生水，食物一定要煮熟之后再食用； 3.少吃刺激性食物，如过辣、口味较重的食物，注意保护胃部健康； 4.餐前便后洗手，日常注意口腔卫生、勤漱口； 5.可以定期到医院进行幽门螺旋杆菌的感染情况检查，也可购买幽门螺旋杆菌抗体检测试剂来检测，如果发现感染，遵医嘱进行治疗。